Anleitung:
1. Schritt
Die Falafel nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Schritt
Die Tomaten und Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Den Salat waschen und trocken schleudern.
4. Schritt
Den Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Die Brotscheiben toasten.
6. Schritt
Die Brotscheiben mit Joghurt bestreichen.
7. Schritt
Die Falafel, Tomaten, Gurken und Salat auf die Brotscheiben legen.
8. Schritt
Die Sandwich Falafel servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Falafel nicht zu lange im Ofen oder in der Pfanne sind, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Falafel auch in einer Pfanne anbraten, anstatt sie im Ofen zu backen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt ideal zu diesem Sandwich. Der Wein unterstreicht die Aromen der Falafel und die Säure des Joghurts wird durch den Wein ausgeglichen.